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コラム

2025-03-07

十七歳

17歳の夏、運命のカクテル「ゴールデンフィズ」との出会いを語る。感動の一杯が人生を変えた、六本木Bar.の物語。

2025-02-16

Bar通信2月号

六本木のBar.が黒電話を使う理由とは？利便性より「儀式」を重んじる店主の哲学に迫る。時代に逆行するこだわりがここに。

2025-01-13

Bar通信。今年もよろしくお願いします。

六本木のバーカウンターに宿る物語。無垢材の温もりと、訪れる人々のドラマを語る「止まり木」へ。チャージ・サービス料なし。

2024-12-16

Bar年末年始営業中

年末年始も営業中！看板のない隠れ家Bar.で、あなただけのオリジナルイメージカクテルを。歴史に残る一杯との出会いを。

2024-11-21

明後日、11月23日は祝日ですが、土曜日ですので営業中です。

飲食業の原点「ありがとう」の瞬間。伝説のバーテンダー山崎達郎氏と、老舗バーに宿る人間同士の呼吸に迫る。

2024-10-01

2024年10月1日より、Barは通常営業を再開する事を御知らせ致します。

Bar.が10/1通常営業再開！バーテンダーの制服に隠された昭和レトロな棒タイの秘密とは？六本木で円熟の味わいを。

2024-09-18

2024年9月18日より、Barは、しばらく休業いたします。

バーとは何か？27年目のインタビューで語る、人生を豊かにする過ごし方。伝説のバーテンダーに学ぶ、魂の継承。

2024-09-09

バーでの飲み方

バーでの粋な楽しみ方とは？27年目の記念インタビューで、バーテンダーが語る「心地よい距離感」と日本のバー文化の進化。

2024-08-12

お盆も営業中

日本のバー文化の魅力と歴史を解説。カクテル愛好家注目の職人気質バーテンダーが語る、訪れるべき名店とは？六本木のBar.では限定オールドボトルも提供。