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コラム

2024-07-07

開店記念

六本木で27年続くバー。激動の時代に変わらないカクテルの真実と、お客様との絆が育む唯一無二の空間とは。

2024-06-09

インタビュアー質問『日本のバーは、どのように発展していくでしょうか?』

日本のバーの歴史と未来を紐解く。カクテルブームからボトルキープ時代、多様化する酒文化まで、バーテンダーが語る変遷と展望。

2024-05-26

オールドボトルのシャポーXO

六本木で60年以上熟成のシャポーXOを一杯1400円で提供。オールドボトルで特別な夜を。チャージ・サービス料なし。

2024-05-20

26年前の私

バーテンダーが語る、自分と向き合う場所としてのバー。お金や価値観に翻弄されない、本当の自分を見つけるヒント。

コラム

2024-05-20

https://mixi.jp/view_bbs.pl?id=101293420&comm_id=519455

25年熟成ビールを34歳で購入した理由とは？開店時の想いを馳せながら味わう特別な一杯。六本木Bar.亭主が語るビールの物語。

コラム

2024-04-21

Barの黄金週間は4月30火〜5月2木は営業中

カクテルノート35年。古いレシピとオールドボトル探求。六本木隠れ家バーで特別な一杯を。

コラム

2024-04-21

https://mixi.jp/view_bbs.pl?id=101216033&comm_id=519455

30年以上前の希少なフレンチブランデー「レイナール」と世界初のメロンブランデー「ローレンス」をご紹介。カクテルにも最適なコクと香りを体験。六本木の隠れ家バーで提供中。

コラム

2024-03-21

Bar通信。『さんぱてぃ〜Bar物語り』

六本木で26年続くBar。創業当時からの常連客とその子供たちも来店。世代を超えて愛される、価値ある空間へ。

コラム

2024-02-22

24日は営業中

パリ「ハリーズ・ニューヨーク・バー」憧れの地でカクテル体験。チーフ・バーマンの言葉と「アメリカーノ」に込めた一杯の物語。