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コラム
2006-03-23
カクテル名「枯葉」
秋の夜長にぴったりなカクテル「枯葉」の作り方をご紹介。鈴虫、涼風、いわし雲をイメージした、大人のための特別な一杯を自宅で楽しもう。
コラム
2006-03-20
カクテル名「ポワゾン」
魅惑のカクテル「ポワゾン」を解説。甘美な罠、カオスの中の光、小悪魔的な微笑み…その秘密の材料と味わいを紐解きます。
コラム
2006-02-27
ホワイト・ウイスキーその一
ホワイトシップの歴史と当時の広告コピーを紹介。1989年頃にウィスキー等級が廃止される前の「一級」表記ラベルや、透明なウィスキーを巡る当時の広告に触れ、懐かしいウィスキー体験を振り返ります。
コラム
2006-02-25
太ったワイルド・ターキー
昔のターキーは太く色鮮やかでラベルも丁寧。60年代以前の可能性も？コーンの甘みが旨い、一杯1,000円で提供中。
コラム
2006-02-22
再登場
手作りコンソメ「ブルショット」が再登場。有名レストランと同等の本格的な味わいを、自家製スモークチーズと同じ製法で実現。 bar亭主が作る驚きの逸品をぜひ。