コラム
コラム
2009-03-04
ちびっこバーテンダー登場。
ちびっこバーテンダーが活躍！全てが巨大化した世界で、小さな手で一生懸命カクテルを作る姿に感動。不思議な体験をお届けします。
コラム
2009-01-24
お宝(私物ですが)
パリの公共喫煙禁止で価値が高まるバーの灰皿。リッツホテルやハリーズバーの貴重な私物灰皿を数十ユーロで販売。
コラム
2009-01-23
銀の味わい
銀食器の魅力とは？熱伝導率の良さや歴史的背景、そして銀の道具がもたらす特別な味わいについて解説。フランス料理で愛される理由もご紹介。
コラム
2009-01-22
1947年、時の香り。
1947年のフランス製カクテルブックとバー業界誌を紹介。当時の雰囲気を伝える貴重な資料で、カクテルやバーの歴史に触れる。
コラム
2009-01-21
酔っ払いアベック
漫画風の酔っ払いアベックの絵画がBar.に登場！ユニークなアート作品をチェックしよう。
コラム
2009-01-20
「一滴の煌（キラ）めき」
20年以上前のチンザノで作ったマティーニと、夏に人気のモスコミュール。カクテルに込められたトキメキが、明日への煌めきを感じさせる一杯。
コラム
2008-12-25
地球最期の日・・・・・
地球最期の日も営業を続けるバーの哲学。大晦日の営業休止を決めた理由とは？カクテルで人生の転機を彩る特別な一杯。
コラム
2008-12-23
本日１２月２３日(火・祝)は・・・・
東京タワーがダイヤモンドの輝き！12/23(火祝)は六本木でBar.営業。お近くならお電話ください。
コラム
2008-12-22
バーテンダーになったキッカケ。。。
マッチ箱から始まったカクテルへの憧れ。22年ぶりに訪れた喫茶店で、ゴールデンフィズを求めた旅の結末とは。バーテンダーの原体験を綴る。