コラム
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2007-10-09
スターダスト
大切な人と楽しむ「スターダスト」カクテル。流星群や三日月の灯りを添えて。特別な夜を彩るレシピと注意点をご紹介。
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2007-10-04
バー.のある風景「六本木･芋洗い坂のBar.」
大切な人の笑顔を願うカクテル「スマイル」。春風、五月晴れ、満月のトキメキをブレンド。飲むほどに心が満たされる一杯をどうぞ。
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2007-08-30
カクテル・シュゼット
オレンジとブランデーの絶妙なマリアージュ。温かいソースをバニラアイスにかける、デザート感覚の「カクテル・シュゼット」を解説。一飲の価値あり！
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2007-08-29
アイリッシュ・デザート
冷たいデザート「アイリッシュ・デザート」の作り方。クリーミーなコーヒーソースとバニラアイス、ジェムソンが溶け合う絶品レシピ。
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2007-08-28
最近は、・・・・・
トマトピクルスとドライ・トマトの作り方をご紹介。旨みたっぷりの自家製トマト加工品で食卓を豊かに。簡単レシピで初心者でも安心。
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2007-08-13
トマト
新メニュー登場！こだわりの逸品をぜひご賞味ください。詳細はこちら。
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2007-08-10
バーボン
イエローストーン10年熟成バーボンは、若くても飲み応え抜群。芳醇な香りと深い味わいを堪能できる逸品です。
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2007-08-09
デカンタ
フランスのカフェで使われるパスティス水差しを紹介。パスティスの水割りは、好みの割合で楽しむのが醍醐味。美味しく作るコツも解説します。
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2007-08-08
オールド・ジェムソン蒸溜所
1970年代初めのジェムソンをレビュー。カネマラ風の香りと口当たりから、次第にまろやかに変化。ライト嗜好の時代背景と、オールド・ジェムソン蒸溜所の歴史にも触れます。