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コラム

2007-08-30

カクテル・シュゼット

カクテル・シュゼット


クレープ・シュゼットという
オレンジの暖かいソースのデザートがあります。

これは、ちょっと、ヌル暖かめの
デザート感覚の飲み物。
オレンヂとブランデーのマッチングが絶妙です。

オレンヂ・ジュース、シュガー、バター少々、
グランマルニエ、コニャク・ブランデー
以上を暖めます。

暖めた器に
バニラ・アイスクリームを入れ、
上から先程の暖めたカクテルを注ぎます。
仕上げにオレンヂ・ピールを振りかけて出来上がり。
これは、一飲の価値あり。
是非、一度、お試しください。

by 木本 伸二