幸運のカクテル通信・8月のBar.亭主

幸運のカクテル通信・8月のBar.亭主

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皆様、夏真っ盛りの時期、体調は大丈夫ですか。
熱中症等には、くれぐれもお気をつけください。
尚、8月お盆のBar.は例年通り、通常営業いたします。

さて、
皆様、ご存知でしょうか。
太古の地球のエネルギーが籠められた石には、
不思議な波動を放つ物があります。
今宵ご紹介するのは、
シトリン。

黄水晶シトリンは、ストレスからの解放、金運財運＆繁栄をもたらすとされます。
太陽のエネルギーを秘め、金運・財運を運ぶ石、繁栄をもたらす石。
古来、華僑が隠し持っていたとか、さまざまな逸話がある石として有名です。
11月の誕生石シトリンは、色合いから柑橘系のシトロンの果実の色にちなみ
シトリンと名付けられた石。
風水においても黄色は金運色で、黄色を身につけていると、金運・財運が授かるとも。

シトリンは、潜在能力を引出し、心身のバランスをとって、
温かいエネルギーで包み込む力があると伝えられています。
神経をリラックスさせて、ストレスから解放する効果もあるようです。
視神経を活性化し、その働きを高める働きがあるといわれます。
胸腺の不調を改善する働きがあるともいわれています。


そんな
シトリンを想わせるカクテルが
フランスでは古くにデザートとして楽しまれていた「コロネール」。
レモンのシャーベットにウオツカをかけた物。
夏の暑い日なんか、最高ですね。
それをBar.風にアレンジ。
造り方は、こうです。
グラニュー糖をちっと、多め、シャリシャリするぐらい、
スプーン3杯位をミキサーに入れ、
レモン・ジュースを注ぎ、
クラッシュ・アイスでミキサーにかけ、
レモン・シャーベットを造る。
ロック・グラスに注いだら上から
ウオツカを注ぎ、飲む。
こんな感じです。
ちょっと、甘いくらい、
爽やかで美味しいです。
ポイントは、グラニュー糖ですね。

カクテル「コロネール」1200円。

お近くにお寄りの際はお立ち寄りくださいませ。
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106-0032港区六本木第七ヴィレッヂビル１階奥
０３－３４２３－７５７７日祝休み7:00～翌4:00営業
http://blogs.yahoo.co.jp/bar34237577
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