精の付く飲み物

皆様、寒さ厳しき折、如何、お過ごしでしょうか。
巷では、風邪なども流行っていますが、
体調が悪い時は、無理せず、
ゆっくりと、お休み下さい。

さて、皆様も御存知の低カロリー、高蛋白の
卵の白身には、「リゾチーム」という酵素が、含まれています。
リゾチームは溶菌酵素のひとつで、
細菌の細胞壁を分解し、殺菌してしまう働きがあるそうです。
外から異物（細菌）が入ってきたら、リゾチームが細菌に働きかけたり、
炎症を起こした部分の腫れをやわらげたり、
傷んだ組織をきれいにして治りをよくする働きがあるそうです。

そんな卵の白身を使用するカクテルで有名なのは、
「ピンクレディ」。

Bar.では、自家製のザクロ・シロップに
卵白、ジン、レモン汁少々で御造り致します。
至福の自信作を是非、一杯どうぞ。


注意事項。
生卵を使用すますので、材料が品切れの際は、ご容赦ください。

港区六本木第七ヴィレッヂビル１階奥
０３－３４２３－７５７７日祝休み7:00～翌4:00営業