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コラム

2008-03-02

ドクターペッパー

今でも子供の頃に初めて飲んだ衝撃を覚えています。
なんとも厳しい味の印象。
でも、自分は、結構ヤミツキニなり、
ドクターペッパー好きです。

先日、ドクターペッパーをもらい、
色々、試してみました。
コークハイの旨さに気づいてしまった自分としては
試さない訳にはいきません。

コークハイなら
しっかりした味の香りのいいウイスキーがあうと想います。

ドクターペッパー試しました。
ウイスキー、カンパリ、カシス、ブランデー、アマレツト、
バーボン各種どれも味、甘さと苦さがバラバラになり
バランスを崩します。
気持ち悪くなってしまいました。

唯一、コーヒーリキュールのカルーアがいけました。

ちなみに、とある酒場で
アマレットをジンジャエールで割るとドクターペッパー味になると
流行っているようです。
確かにそっくり。
一度お試しあれ。


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by 木本 伸二