独り言バーテンダー・・〜今夜の来客(ちょっとイイ話)"自分の鏡"

独り言バーテンダー・・～今夜の来客(ちょっとイイ話)"自分の鏡"

Bottld-?２"自分の鏡"


「人は自分の鏡なんだ」って・・・聞いた事がある。

お客さんが
「一流の舞台役者だと、同じ芝居でも、観客と呼吸をしていて
同じ場面でもシリアスに演じたり、コミカルに演じたり・・・・
そんな芝居も極稀にあるらしい」
と、言ってました。

独りよがりにならない自己表現なんですと。

ずいぶん前に、自分の落語の席で
居眠りしていた客に怒った落語家の人も居ましたが・・・


どんな仕事でも仕事って
自分自身で
自己表現ですよね。
一人でやっているBar.のバーテンダーなんて
店そのものが自分でしかないですから。
へたくそでも亭主の造った器や店、もちろん、
一杯のカクテルもバーテンダー自身そのもの。

こだわりのある店主の魂に人は共鳴します。
でも、ともすると若いバーテンダーにありがちな
独りよがりになって、
お客さんの事を全然考えない事にもなりがち。

全てのお客さんを自分の価値観に共鳴させることは無いですが、
目の前のお客様の事を考えたバーテンダーが好いですよね。

Bar.の空間は、バーチャルでないライブの世界ですから
場面が変わることがあります。
実は、その空間を守る事が一番大変なんです。
止まり木のお客様にドラマがあって、店を造っていきますから。
一人一人の魂に響く演出が出来たら好いんですけど。

Bar.のカウンターを大切にしてくれる人が
お店に集まり溢れたら素晴らしい事です。


相変わらず、当店のBar.は、いつもの風景のままで
あなたの席を空けて待っております。
明日、笑顔のお客様が溢れる準備をしなくては。
では、今夜はこの辺で。

次回は、人生を楽しむ・・「ガストロノミー」
　　　　　　　またのお越しをお待ちしております。　　　Bar.亭主